안녕하세요 썬가드입니다. 아침식사대용이나 간식, 반찬, 다이어트 식단으로 주로 먹는 계란의 효능에 대해 알아봅시다. 계란은 단백질이 풍부하고 나트륨이 적으며 비타민과 무기질 등 우리 몸에 필요한 필수 아미노산을 골고루 갖추고 있고 남녀노소 모두에게 질 좋은 단백질을 공급하는 매우 좋은 음식입니다. 그럼 계랸의 효능을 봅시다. 두뇌 발달 계랸 노른자에는 레시틴과 콜린이 풍부하게 들어있는데 레시틴은 뇌의 음식이라고 불릴만큼 두뇌 영양 공급효과가 뛰어납니다. 콜린은 두뇌활동에 깊게 관여하는 에시틸콜린이라는 두뇌신경전달물질을 촉진하는데 도와주며 기억력 향상에 도움이 됩니다. 숙취 해소 계란에는 알코올 분해에 필요한 아미노산의 종류인 메치오닌이 풍부하게 들어있습니다. 면역력 강화 흰자에는 감기약에도 사용될 만큼 ..
안녕하세요 썬가드입니다. 점점 체력이 떨어지는듯한 느낌이 들어서 건강에 대해 관심이 생겼는데 이번에는 흔히들 먹는 영양제인 오메가3에 대해 알려드릴까 합니다. 동물성, 식물성 오메가3?? 오메가3는 동물성 오메가3, 식물성 오메가3로 구분이 되어있는데 동물성, 식물성 오메가3 중 어떤것을 선택해서 먹어야될지 한번 알아봅시다. 동물성 오메가3 동물성 오메가3는 대부분 EPA 6 : DHA 4 비율로 구성되어 있고 성인병, 혈관질환 등을 예방하기에 적합합니다. 그리고 생선기름에서 추출한 EPA가 가장 풍부하게 들어있습니다. 식물성 오메가3 식물성 오메가3는 대부분 DHA 10 : EPA 0 비율로 구성되어있습니다. DHA는 두뇌발달과 시신경에 효과적이고 주로 해조류등에 풍부하게 함유 되어있습니다. 동물성, ..
안녕하세요 썬가드입니다. 귀리는 오트라고도 불리며 아침식사 대용으로도 많이 먹고 겨울 작물이라서 약을 치지 않아 더욱 건강한 곡물입니다. 그리고 타임지에서 선전한 10대 슈퍼푸드이기도 하며 다른 곡류에 비해 단백질, 필수아미노산, 수용성 섬유질이 풍부한 식품입니다. 콜레스테롤 조절 귀리에는 콜레스테롤이 높은 사람의 건강에 좋은 베타글루칸이란 성분이 많이 함유 되어 있습니다. 그리고 아침에 귀리를 먹으면 콜레스테롤 수준이 적정 수준으로 될 수 있도록 도와줍니다. 소화촉진 & 다이어트 수용성 섬유질은 독소제거와 소화를 도와주는 효과가 있습니다. 그리고 귀리를 먹으면 오랫동안 포만감을 느끼게 되서 가짜식욕을 잡는데 효과적입니다. 항암 & 성인병 예방 베타글루칸 성분이 수용성 식이섬유로서 인체 내 면역기능을 향..
안녕하세요 썬가드입니다. 사람들이 많이 챙겨 먹는 영양제인 비타민의 효능에 대해 알아보겠습니다. 일단 비타민은 탄수화물, 지방, 단백질등 3대 영양소가 우리 몸속에서 정상적으로 기능을 할 수 있도록 도와주는 역할을 합니다. 그럼 비타민 A, B, C, D, E의 효능을 한번 봅시다! 비타민 A 비타민A는 성장과 발달, 세포인식, 시력, 면역기능 및 생식에 필요한 필수 비타민입니다. 그리고 지용성 비타민이라서 물에 잘 녹지 않는 성질 있고 기름하고는 잘 섞여서 같이 요리하게되면은 더욱 효과적으로 흡수할 수 있습니다. 효능은 면역력 증진, 피부건강, 심혈관 질환 예방입니다. 비타민A가 많이 들어있는 음식은 당근, 계랸, 치즈, 고추, 동물의간, 시금치, 토마토, 쑥갓, 단호박, 김등 입니다. 비타민 B 비타..
